Ricette e Curiosità

Muffin ai sapori di Persia (di Rossana Pegurri)

Dal profilo Instagram di Rossana Pegurri Food Blogger

Questi muffins con Arancia, zafferano e acqua di rose sono stati capaci di incantarmi con il loro profumo e la loro consistenza ultra soffice.

Queste piccole tortine sono fatte con farina di mandorle, vengono irrogate con una calda bagna allo zafferano, succo d’arancia e zucchero e poi glassate leggermente con un mix di zucchero e acqua e succo d’arancia.

Se dovessi descriverli con una parola sarebbe romantici per il loro tenue profumo di rose e l’intensità dell’arancia e il sapore afrodisiaco dello zafferano

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Arancia Martusella

L’Arancia di Ribera biologica Martusella è prodotta dall’azienda agricola Vincenzo Sarullo sulle colline fra Ribera e Caltabellotta, a poca distanza dal fiume Verdura e dal mare.

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Antonino Sarullo

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+ 39 334.3143932

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